不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺中藍山咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南哥斯大黎加咖啡哪種好喝
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 人氣的中秋送禮咖啡排行
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺中即溶咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗精品咖啡贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹肯亞咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新北單品咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。屏東濾掛式咖啡試喝心得
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 彰化冷泡咖啡評價分享
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 南投哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄冰釀咖啡推薦品牌
今夜之月，明亮得狗吠一般。可惜樹蕾未綻。否則便是：花月正春風。花間一壺酒，獨酌有小兒……還有叫老虎的狗。 二十二年前，要買個小房。我說買房得高一些，否則連月亮都看不到。富翁小姑父突然問：“你看月亮干啥？” 我當時腦子短路，兼有羞愧，因為我的確想不通看月亮干什么。但隱約仍覺得看月亮……重要。 這事我想了多年。窗上時常可見明月來窺，我視為世間最大幸福之一。 此刻窗上皓月正當空。伸展到空中的花枝，浸在月光中，積蓄著力量。花苞已累累，明晨起來看，花苞會增大許多。 晉南方言，月亮叫月明。明發音 mie， 像個語氣詞或象聲詞。這總使我想到月像一只會吠叫的小獸，空中流瀉的月光便是它的叫聲。 在長文《白也》里，我不可避免地談到月亮。李白很多不朽的詩篇均浸在月光之中。月對李白而言，像家鄉一般，或者他原本就以月為故鄉。他成年以后從未回到出生地，不像岑參那樣前往西域，也不曾像王維那樣奉使出塞。但看他的詩篇：“明月出天山，蒼茫云海間。長風幾萬里，飛渡玉門關。”有一年我在天山，望明月君臨人世，下意識涌上心頭的，便是這些句子。那一刻恍然明白，李白寫下的天山明月，乃是他的家鄉情懷。他詩中對明月無法言說的親近感，或許正緣于此。 我愛明月、浸在月光中的李白，以及李白詩篇中的月光。月光對人有療傷意味，而自然界的月光的確如此：月光的流瀉，有助于樹木傷口的愈合。每見樹木的疤痕，我便想到它里面的月光，那些月光，已有了樹緩緩流動的綠色汁液的微溫。 >>>更多美文：原創散文
吃完午飯從食堂出來，遇到同事劉，告訴我辦公大樓六號門旁邊開了家新書店，可以過去轉轉。于是，倆人一道散著步找那書店。走進一看，是家“讀書會”。此時正是暑假，除了許多在這里上班的愛書人利用午間過來看書外，還有很多孩子或坐或躺在沙發上看書，姿勢各式各樣，專注，認真，還有幾個小朋友一邊看一邊記，模樣甚是可愛。 其實，在合肥，這樣的讀書場所還有很多，她們像鮮艷的花兒盛開在路邊，扮靚這座城，照亮前行路。2000年我第一次來合肥時，逗留時間最多的，就是四牌樓書店和三孝口書店。前幾天到安徽省圖書城，途經四牌樓書店，發現新蓋的大樓正在裝修。也就是這個書店，2008年為了聲援和資助汶川地震災區，搞了次打折銷售，我一口氣買了2000多元的書。而三孝口書店，早已開啟了24小時經營模式，成為合肥人心中的“文化地標”，那不眠的燈光，成為夜讀者心中的花，在書香的滋潤下交替開放。 一花獨放不是春，百花齊放春滿園。合肥比較有名的獨立書店是“保羅的口袋”，原先在水陽江路有一家，而現在離我家比較近的是1912街區的口袋書店。很多人好奇這家店為什么要叫“保羅的口袋”，這個帶點童話色彩的店名，來自店老板曾經寫的一首同名歌曲。這里是休憩和放松、靜坐或交流的好地方，喝一杯茶，讀一本書，打一會兒盹，做一個夢，都可以。另一家有名的書店，就是名叫“增知”的舊書店，因店主朱傳國用心收集舊書、幫助愛書人找書、與藏書人交流讀書心得，一時傳為佳話。后來，因為店主生病，書店瀕臨關門，引來全城愛書人購書相助，小小的購書熱，給了書店活力，也溫暖了人心，更展示了這個城市的情懷。在書友們的幫助下，舊書店恢復了正常營業，但朱傳國還是走了。如今，他的兒子朱成龍繼續經營著書店，每天還在微信群里進行舊書推薦，在我寫這篇小文的時候，他已經更新到了第605期。 在合肥，這樣的舊書店還有許多。有一次，到安醫老校區替朋友報名在職培訓，從西門出來的時候，右邊斜對面就有一家舊書店，因時間緊張沒能逗留太久，只匆匆淘得一套關于長征的書。2006年轉業回合肥的時候，工作地點在明教寺旁邊，那里就有兩家舊書店。一家位于勤勞巷里，面積不大賣的書也不對口，去了兩次便漸漸地少了；倒是興泰大廈下邊的舊書店，去得挺多。書店門面很窄，只能容一身擠在書架前瀏覽和挑選，但里面卻有兩間大的房子，擺放著各種書籍，內容非常豐富，經常光顧自然不會空手而歸。后來，工作地點調整到九州大廈旁邊，發現對面也有一家舊書店，還在那里辦了一張優惠卡，服務也不錯，所購的每本書她們都有詳細的登記，很多喜愛的書，我成捆成捆地買了回來。再后來，單位搬到天鵝湖這邊，再去，那書店已經沒了蹤影。一次坐公交車，發現它又開在了長江飯店邊，于是，下車再次光顧。當然，最有名的舊書市場，還是長江東路上的花沖公園，每個星期天的上午開市，人山人海，甚是火爆。2007年，曾經在那里發現了許多魯迅作品的單行本，一元錢一本，不同年代、不同版本、不同出版社出的，共花了我45元。 有一次，坐地鐵2號線到安農大站下車，發現這里也開了家書店，一問才得知，是合肥軌道公司為“推進全民閱讀，建立書香社會”所推出的創新舉措，他們結合軌道交通出行和共享借閱方便快捷的特點，將閱讀融入軌道交通文化之中，共同打造號稱全國首家軌道交通共享書店，幫助讀者實現更加便捷的圖書借閱。 當然，除此之外，在合肥的大街小巷，到處都可聞到書的芬芳。這些開在路邊的書店，不僅蘊藏著生活的智慧，更充實著合肥人的精神世界，讓合肥這座城市，飽含著詩意和遠方…… >>>更多美文：散文隨筆
做好自己負出青山， 找明天改變新世界。 說出真心話交給情愛， 相等知音看人間。 >>>更多美文：自創詩
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